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中国药酒

2023-04-19 酒文化 677

与医药的结合,是我国医药发展史上的重要创举。古时“”写作“酉”,《说文解字》中是这么解释的:“酉,就也,八月黍成,可为耐。”这里的 “就”意为“成熟”,“黍成”就可做酒(酉),黍,性味甘平,益气补中,不也是中药吗?古时候“医”字从酉(酒),即说明酒与医药的密切关系,所以后世又 有“酒为百药之长”的说法。

药酒应用于防治疾病,在我国医药史上已处于重要地位,成为历史悠久的传统剂型之一,至今在国内外医疗保健事业中 享有较高的声誉。作为我国医药学宝库中的一朵奇葩,药酒的出现,首先得益于人类对酒的发现,而它的发展,则是借助于酿酒技术的不断进步和完善。


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