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中国酒录

2023-04-19 酒文化 555

蒸馏:茅台、望驿台、汾酒、泸州老窑特曲、既醉酒、战酱酒

酿造酒:绍兴加饭酒、青岛啤酒、长城干白葡萄酒

配制酒:竹叶青酒、五加皮酒、北京虎骨酒

中国酒之最—— 人类最先学会酿造的酒:果酒和乳酒。

中国最早的麦芽酿成的酒精饮料:醴。

中国最富有民族特色的酒:黄酒和白酒。

中国最早的啤酒厂建于1900年,哈尔滨。

记载酒的最早文字:商代甲骨文。

最早的药酒生产工艺记载:西汉马王堆出土的帛书<<养生方>>。

葡萄酒的最早记载:司马迁的<<史记·大宛列传>>。

麦芽制造方法的记载:北魏贾思勰的<<齐民要术>>。

现存最古老的酒:1980年在河南商代后期(距今约三千年) 古墓出土的酒,现存故宫博物院。

现已出土的最早的反映酿酒全过程的图像:山东诸城凉台出土的<<庖厨图>> 画像石。

最早的酿酒规章:周代,见<<礼记·月令>>。

古代最著名的酒百科全书:宋代窦苹的<<酒谱>>

最早的卖酒广告记载:战国末期韩非子<<宋人酤酒>>:“宋人酤酒, 悬帜甚高”,帜:酒旗。


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