2023-04-19 葡萄酒 748
当你从需要时才来一杯
到每天至少一杯
并更想深入了解酒的特性
那么恭喜你
你成功踏入“葡萄酒入门”
不过作为入门小学徒
在没点满技能前
一般会陷入几个容易犯的误区
所以我今天就给大家总结一下
那些大家的“瓜皮”操作
01夏天加冰块
炎热的夏天，饮品+冰块是很多人的标配，追求透心凉的感觉。但加入冰块这个方式是不适用与葡萄酒的，因为它会将葡萄酒的风味、结构和口感瞬间打散。如果是一些畏寒脾虚者，可能会引起不适和影响健康。
建议：如果想要达到“透心凉”的效果，有两个方式：1、冰箱冰镇。2、冰桶冰镇，但切记不是所有葡萄酒都时候冰镇的哦。
02品牌区间狭隘化
很多小伙伴想了解形形色色的葡萄酒品牌，但很多朋友只了解到表面，就匆匆画地自牢，比如说：“我觉得只有XXX牌子好喝，”“某国的产区天下第一，”“我一生只喝赤霞珠酿的葡萄酒”等等。
这都是品牌区间狭义化的一种体现，其实葡萄酒是一个无穷的世界，很多未知的乐趣值得去深入探索，永远不会满足。
建议：多喝不同类型的酒，不仅拓宽自己的眼界，还能走不少弯路。
03豪饮见底一时爽
也许你会认为葡萄酒能利于健康，加上中国“酒逢知己千杯少”的风俗，所以在和朋友杯来盏去，酒意正浓的时候，会放肆豪饮。但葡萄酒也是酒，过量喝酒会给身体带来极大伤害，严重时还会造成重肝炎和肝硬化等等。
建议：小酌怡情，我建议大家每天喝酒不宜超过2杯，酒精含量不宜超过25克，喝酒后记得及时补充大量水哦。
04红葡萄酒与海鲜搭配
餐酒搭配虽然一直被强调，但很少人会真正在乎。就拿颇受欢迎的红葡萄酒来说，虽说它和各类食物都挺百搭的，但有一类食物最好不要搭配，那就是海鲜。因为大多数红璞单宁较高，如果和海鲜搭配，会把海鲜丧失鲜味，从而失去新鲜口感。对肠胃不好的人来说，容易引起不适和腹泻等疾病。
建议：白葡萄酒配海鲜~完美
05碳酸饮料兑红酒
很多葡萄酒爱好者，因为不大习惯大多数红葡萄酒酸涩的口感，往往会加入碳酸饮料增加甜度，并觉得这样做会不易醉，能多喝几杯。但加入碳酸饮料后的葡萄酒糖分反而会超标，并使得葡萄酒丧失原本的纯正口感和风味。
建议：如果不喜欢太酸的干型葡萄酒，那可以选择甜型葡萄酒啊，葡萄酒还是原汁原味的好。
06空腹喝酒
相信不少人曾试过空腹饮酒，其实这样会让酒精直接被肠胃吸收，很容易发生醉酒、恶心眩晕的症状。
建议：饮用葡萄酒前一定要进食，可以的话提前喝杯酸奶，这不仅有利于消化食物，还可以保护肠胃。
红酒虽好但过犹不及
大家一定记住
葡萄酒虽然很复杂
但通过系统学习
才会享受到更多的乐趣
